La curva dell'energia di legame

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Ovvero, perché scongelare il cibo è difficile:  il ghiaccio e il forno a microonde non sono mai andati d’accordo. Se mettessimo dei cub...

Con Pio D’Emilia di Sky e Sefano Carrer de Il Sole 24 ore siamo tornati giovedì 9 marzo scorso  sui luoghi del disastro.  Rispetto...